Smaskens

Mmmm, baconinlindad köttfärslimpa till lunch idag!


Mmmm!

Testa gränserna

En matfilosofi jag har är att alltid våga testa något nytt. Både att beställa på resturang och att laga hemma.

Igår lagade jag pommes frites hemma. Alltså inte bara köpa hem en påse och köra i ugnen utan att verkligen fritera potatisstavar och potatisklyftor själv. Det var kul, men lite trixigt. Vissa blev brända, andra fick inte så mycket färg alls. Men gott och kul var det. Och så fick jag ett bra användningsområde för min nya hålslev också.

Smakmässigt vinner hemmagjorda pommes förstås.

Grillhysterin, jag förstår inte

Så fort de första någorlunda varma dagarna varje år kommer så ska svenska män ut och grilla. Men varför? Vissa personer verkar grilla fyra-fem gånger i veckan den del av året som tillåter grillning.

Jag förstår väldigt lite av denna grillhysteri. Bara för att jag kan vara ute och tillaga min mat, behöver jag ge mig ut då? Är det värt besväret att grilla så ofta? Inne kan jag laga samma mat, minus grilldoften och grillsmaken, men är det så mycket att kämpa för?

Hittills har jag själv inte grillat än enda gång i går. Jag har dock blivit bjuden på grillat kött vid ett tillfälle (men maten åts sedan inomhus).

Är det känslan av frisk luft som gör det? Är det att få visa upp sina konster för grannarna? Så många frågor, så få svar. Någon som kan förklara?